Kiváló minőségű magyar bevonómassza gyönyörű piros színben, finom mandulaillattal. Ideális tortabevonatokhoz; figurák és rózsák formázására azonban nem alkalmas. Kiváló feldolgozhatóság, azonnal felhasználható. A massza kezelése:
1) A masszát mindig vegye ki a csomagolásból — a zacskó megnyomásával történő ellenőrzés nem megbízható. Minden csomagolt massza „keménynek” tűnhet. 2) A masszát kézzel, gyúrással kell fellazítani; a szükséges idő márkánként változik. Példák:- Kelmy: nagyon lágy, néhány tíz másodperc (kb. 1 perc) gyúrás elegendő.- SmartFlex: keményebb, kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.Általában a többi massza ezek között helyezkedik el.
Felhívjuk a figyelmet: a MASSZA MEGLÁGYÍTÁSÁHOZ NEM SZABAD vizet, vízfürdőt vagy mikrohullámú sütőt használni. Ezek használata a massza tönkremeneteléhez vezet!
Összetevők: víz, porcukor, glükózszirup, agar-agar E406, növényi zsír, tartósítószer káliumszorbát E202, színezék E171, mandula aroma. Tápérték 100 g termékre: Energia 1853 kJ, 438,9 kcal, zsírok 9,93 g, ebből telített zsírsavak 8,94 g; szénhidrátok 87,29 g, ebből cukrok 64,2 g; rost <0,40 g; fehérje <0,10 g; só (nátrium×2,5) 0,00825 mg.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
víz, porcukor, glükózszirup, agar-agar E406, növényi zsír, tartósítószer kálium-szorbát E202, színezék E171, mandula aroma.
| Allergének | diófélék |
Magyarország
| Színes | Red |
| Kategóriák: | Fondant - K2 |
| Fondant - 1 kg | |
| Tortamáz - piros | |
| Gyártó | K2 |
| EAN | 5999885564859 |
| Termékszám | 064red |